先月の餅つき

気がつけば二月も半分終わってた。あざの耕平です。まだまだ夜なんかは寒いですね。

さて、今回は普通の日記。ツイッターでつぶやいたきり危うく忘れかけていましたが、先月作家さんたちと行った、餅つきのこと。
以前にもやはり作家で集まって餅つきをしたことがあるのですが、参加者全員、杵でついたつきたて餅の美味しさにいたく感動。絶対またやろうぜー……と言っていたのを、二年越しに実現することになったのです。

で、そのときの写真を例によってぺたぺた貼っていきたいと思います。
で、これまた例によって全体的に光量が低い感じかもで済みません。室内の写真は露出気にしなきゃ暗くなっちゃいますね……。
（クリックしたら大きいサイズでも見られます）

ともあれです。
まずは都内某所に集まって、餅米をふかしぃの……。



（臼に投入！）



（で、つきます）



（捏ねて）



（またついて）


以下、ループ。

まあ、繰り返し繰り返しぺったんぺったんやるわけですが、これが（当然ながら）慣れないのでなかなかの重労働。
おまけに、最初に用意した分が量が多かったみたいで……餅っぽくなるまでが大変でした。

けど――



（だいたいできた！）



（近づいてみると、こんな感じ。つややかです）


次は食べやすいサイズにするのですが、



（見て、この伸び！）


つきたてのお餅ならではですよねっ。期待が高まります。



（適当な大きさにして……）



（完成！　ま、まあ形は歪ですけどね。笑）



（味付けも万全！）


奥から、あんこ、大根おろし、ナメコ、ずんだ、と取りそろえました。この他、きな粉や、シンプルに醤油でも賞味。ぶっちゃけ、全部試し終わったころには、かなりお腹いっぱいでしたが（笑）



（最後はお雑煮に～）


とにかく準備が大変なのですが、完成したお餅は、その価値に見合う上物です！
それに今回はほとんどの手配を、鯨さんが行ってくれましたしね（笑）　ありがとう、鯨さん！

以上、だいぶ遅くなりましたが、餅つきレポートでした。
ちなみに、一緒にお餅ついた支倉さんも（私よりはだいぶ前に）このときのことをブログに書かれてます。
興味のある方は、こちらもどうぞ～。